Étoile de Lauduc – Cabernet Sauvignon 2019

Le Cabernet Sauvignon offre une couleur profonde. Son nez est épicé, poivré et offre des notes de fruits noirs juste mûrs, de pain d’épices, un bouquet complexe. La bouche est dense avec une belle fraicheur. L’attaque est franche, déployé avec une structure tannique aux grains fins.

Le mot du vigneron

Tout en tension et en relance, il exprime des arômes toastés de cassis noir et des notes d’épicéa. Une matière riche et fraiche.

Dégustation

Quand ? Peut être bu dès maintenant ou peut être conservé jusqu’à 10 ans.

Comment ? Avec une belle viande rouge.