Beaucoup de gourmandise en toute simplicité. Belle robe pourpre foncé au disque violacé. Le nez pétille de fruits rouges et noirs avec des touches de lilas. La bouche est équilibrée sur la finesse et l’acidulé, très aromatique.
Le mot du vigneron
« Pur fruit, pur jus, la sensation de boire du raisin »
Dégustation
Quand ? À boire dès maintenant et/ou à conserver jusqu’à 3 ans. Comment ? À servir à l’apéritif, avec fromages et charcuterie. Autour d’une viande blanche ou rouge sans sauce
