Étoile de Lauduc – Cabernet Franc 2020

Le Cabernet Franc offre une couleur pourpre/brune. Le nez est expressif mais subtil et offre des notes de violette, de griotte avec de légères notes de caramel au lait. L’attaque est pleine et vive. La bouche est rafraîchissante, volumineuse et offre des touches de prune cuite, de bonbon à la violette et de noisette. Les tanins sont soyeux.

Le mot du vigneron

Un vin tout en finesse et élégance.

Dégustation

Quand ? Peut être bu dès maintenant ou peut être conservé jusqu’à 10 ans.
Comment ? Avec de la charcuterie comme de l’andouillette grillée, du boudin noir, du pâté de campagne, de la terrine.